С чего начать цветочный бизнес?

Цветочный бизнес

Собственный бизнес может быть не только доходным и успешным, но еще и красивым, с приятным ароматом. Продажа цветов, на первый взгляд, может показаться простым делом: ну, нашел поставщика, арендовал помещение и продавай — что же тут сложного? На деле же выясняется, что все не так легко, и этот вид предпринимательства имеет много особенностей. Поэтому рассказываем вам, с чего начать цветочный бизнес, что нужно о нем знать и как сделать его прибыльным.

Виды цветочного бизнеса

Прежде чем решать, как начать цветочный бизнес с нуля, нужно разобраться, какие вообще существуют виды такой деятельности.

Итак, организовать продажу цветов можно такими способами:

  1. Открыть небольшой ларек либо палатку у рынка/в переходе метро;
  2. Открыть цветочный магазин;
  3. Салон цветов;
  4. Открыть цветочный бутик;
  5. Запустить интернет-магазин;
  6. Открыть мелкооптовый магазин.

Небольшой ларек


Ларек или палатка возле людного места — вариант для тех, кто планирует, как начать цветочный бизнес с минимальными вложениями. Это наиболее простой способ, так как не нужно искать помещение, а оформление документов тоже не занимает много времени. Но стоит понимать, что окупаемость будет зависеть исключительно от количества людей в месте, где находится ваш ларек (оно должно быть проходным). Во-вторых, таких предпринимателей много, поэтому в местах большого скопления людей часто можно встретить десятки ларьков с таким товаром. В-третьих, палатки и другие торговые точки часто располагаются незаконно, а с несанкционированной торговлей в последние годы ведется напряженная борьба, так что в один прекрасный день вы просто можете остаться без рабочего места. Разрабатывая бизнес план цветочного киоска, учитывайте это.

Такой вариант бизнеса выгоден из-за низкой арендной платы и постоянного потока клиентов, но найти продавцов в ларек бывает сложно, ведь ассортимент не блещет разнообразием, да и условия труда не самые лучшие: то слишком холодно, то жарко, а воду для цветов продавцу нужно будет носить на себе и не всегда приятный контингент вокруг.

Магазин цветов

Еще один вид такого бизнеса, цветочный магазин. Обычно магазины цветов располагаются в спальных районах, а клиентами становятся жители ближайших домов. Чаще всего их можно найти на первых этажах в новостройках или бизнес-центрах. Также они присутствуют в торговых центрах.

Цветочные магазины имеют несколько преимуществ по сравнению с ларьками:

  • Отдельное удобное помещение;
  • Возможность расширения ассортимента;
  • Хорошие условия для хранения цветов;
  • Можно продавать не только цветы, но и домашние растения;
  • Удобство расположения;
  • Можно предоставлять дополнительные услуги (упаковка подарков, продажа сувениров и прочее).

Арендная плата при этом остается невысокой (если это не торговый центр в центре города). Кроме того, такие магазины, чаще всего, имеют небольшой, но стабильный доход, поэтому владельцы спокойно переживают сезонные застои. Бизнес идея цветочного магазина не новая, но стабильная и проверенная временем.

Но не все так радужно. На открытие магазина уходит много времени и денег: сначала нужно найти помещение, вложить деньги в его аренду, ремонт, закупку цветов и инвентаря, нанять персонал. Более того, как минимум, несколько месяцев уйдет на раскрутку магазина и привлечение клиентов. Поэтому перед открытием, обязательно, составляйте бизнес план цветочного магазина, чтобы не обанкротиться, даже не открывшись.

Салон


Третий вариант, как организовать цветочный бизнес, — открыть салон. Цветочный салон. Он похож на магазин, но имеет несколько существенных отличий:

  • Во-первых, цветочные салоны чаще ориентированы на более состоятельных клиентов. Поэтому расположены они обычно на центральных улицах города, само помещение должно быть просторным, с хорошим ремонтом, дизайном интерьера, а ассортимент — радовать не только розами и тюльпанами, но и редкими цветами;
  • Во-вторых, цветочные салоны, в большинстве случаев, предоставляют большой спектр услуг: от индивидуальных заказов редких цветов под определенного клиента до оформления больших мероприятий;
  • В-третьих, бизнес план цветочного салона подразумевает найм профессиональных флористов. Крутить букеты могут многие, а вот для создания оригинальных цветочных композиций надо быть мастером своего дела. Кроме того, много денег нужно будет вложить в рекламу. Но, если все сделать правильно, у вас обязательно появятся несколько постоянных корпоративных клиентов, что обеспечит стабильный высокий доход.

Минусы: дорогая аренда помещения, высокая стоимость цветов премиум-класса (поставщиков, кстати, тоже сложно найти), дороговизна профессиональных флористов на рынке труда, необходимость нанимать много персонала. Выгоден ли цветочный бизнес салонного формата? Да, если правильно все продумать и набраться терпения, высокие доходы обязательно будут.

Элитный бутик

Бутики цветов — это цветочные салоны премиум-класса. Обычно в них работают именитые флористы, которые обслуживают нескольких постоянных клиентов. Клиенты, в свою очередь, готовы отдавать за композиции крупные суммы денег. Но этот вариант не подойдет тем, кто хочет открыть цветочный бизнес с нуля — тут нужно быть мастером своего дела и хорошо знать рынок.

Онлайн бизнес


Интернет-магазин — самый простой вариант в нынешних реалиях. От вас требуется только место, где вы сможете хранить цветы, умение красиво фотографировать и грамотно вести социальные сети для привлечения клиентов. Это экономно, быстро и популярно, так как все больше людей предпочитают искать товары в интернете, а не бегать по городу, тратя много времени.

Оптовые продажи

Последний вариант — открыть мелкооптовый магазин. Это наиболее прибыльный способ заработка на цветах, но и самый сложный.

Оптовый магазин должен быть очень просторным и подразумевает найм большого штата персонала. Но самое главное и сложное — найти прямого поставщика, где можно купить цветы подешевле. Как это сделать — расскажем дальше.

Мелкооптовый магазин при налаженной работе приносит большие доходы, потому что вы сможете продавать как цветы в розницу, так и выступать в роли поставщика для мелких магазинов или ларьков. Из минусов — большие вложения, так как нужно заказывать цветы огромными партиями.

Выбор помещения

Когда вы решите открыть прибыльный цветочный бизнес, главное — правильно выбрать помещение. От этого зависит весь будущий доход.

Помещение под магазин должно располагаться близко к людным местам, где большая проходимость. В идеале — центральные улицы города или большие торговые центры. Также пользуются спросом магазины, расположенные в домах в спальных районах или жилых комплексах. Скорее всего, большинство местных жителей выберут именно ближайший цветочный магазин, чем тот, который находится на порядок дальше.

Маленькие цветочные магазины лучше всего открывать возле станций метро или на остановках общественного транспорта. Это могут быть как МАФы, так и простые палатки. Все эти форматы можно совмещать и открыть, например, магазин-салон. Главное — не бояться придумывать оригинальные идеи для цветочного бизнеса.

Где купить цветы?


Определиться с местом — это только половина успеха. Вторая важная часть — ассортимент. И здесь могут возникнуть проблемы.

Дело в том, что почти 90% (!) цветов, которые продаются на местных рынках — импортные, и привозят их из Голландии. А точнее — закупают на голландском аукционе Flora Holland. Работает аукцион так: компания, которая хочет участвовать в закупках, должна пройти аккредитацию (дают ее не всем, а сама система получения разрешения на участие в торгах сложная). После этого вы выбираете нужный вам лот и делаете свои ставки. Но Flora Holland — не простой аукцион, потому что там изначально устанавливается максимальная цена, и с каждой ставкой стоимость цветов уменьшается. Получается, что партия чаще всего достается самым терпеливым участникам аукциона.

После этого цветы отправят к вам на склад, и вы сможете их перепродавать. Этот вариант наиболее подходит тем, кто хочет открыть мелкооптовый магазин.

Если же получить разрешение на участие в аукционе напрямую не получилось, можно обратиться за помощью к посредникам. Некоторые аккредитованные компании зарабатывают на том, что выкупают нужные лоты для клиентов, а те им платят какой-то процент от общей суммы. Выйдет немного дороже, чем покупать напрямую.

Если же вы собираетесь открывать небольшой магазин и многотысячные партии цветов вам не нужны, лучше ищите оптовых продавцов на местном рынке — по цене выйдет тоже самое.

Выбор оборудования

Один из главных вопросов: что нужно чтобы открыть цветочный бизнес? Прежде всего — купить в магазин холодильную камеру, где хранятся срезанные цветы. Именно хранение в холодильной камере позволит им оставаться свежими и пригодными для продажи на протяжении длительного времени.

Также из оборудования для цветочного бизнеса нужно закупить стеллажи для цветов, пластиковые колбы, инструменты и материалы для упаковки (упаковочная фольга и бумага, ленты и бантики, ножницы и прочее), кассовый аппарат и терминал, стенд для документов.

Если вы открываете салон, туда также нужно будет купить рабочие телефоны, компьютеры, стойку для администратора, стол и диван для посетителей и прочее.

И, конечно же, рекламная вывеска — иначе клиенты вас не найдут. Все эти расходы вписывайте в бизнес план открытия цветочного магазина.

Оформление бизнеса


Главный критерий, как открыть цветочный магазин с нуля — делать это официально.

Для законной торговли нужно подготовить ряд документов:

  • Официально оформить предприятие. Если вы планируете открыть только один магазин, вы можете его оформить как частное предприятие. Если же вы собираетесь делать сеть магазинов, то нужно открывать общество с ограниченной ответственностью (ООО);
  • Соответствующие документы нужно заполнять и подавать в налоговой инспекции. При открытии ЧП вам нужно будет заполнить заявление, оплатить госпошлину, подать полный пакет документов (заявление, копия паспорта и идентификационного номера, а также справка об оплате госпошлины) и через несколько рабочих дней вы получите свидетельство об открытии предприятия;
  • Для открытия ООО нужно подавать практически те же документы плюс решение о создании общества с ограниченной ответственностью (если один учредитель) или договор об учреждении общества (для двух и более учредителей);
  • Получить заключение санитарно-эпидемиологической экспертизы о соответствии помещения нормам;
  • Оформить книгу жалоб и предложений;
  • Сделать товарные накладные;
  • Подписать договор о покупке или аренде помещения;
  • Сделать страховку — франшиза цветочного бизнеса никому не помешает.

Персонал


Открыть магазин вы сможете и сами, а вот постоянно заниматься его развитием и продавать товар самостоятельно не получится. Поэтому нужно позаботиться о найме персонала.

Прежде всего, в хорошем цветочном магазине должен быть флорист. Это не обязательно должен быть именитый профессионал, который за день работы будет требовать больше денег, чем зарабатывает весь магазин, но разбираться в цветах и правильно оформлять их он обязан. Также флорист должен обладать навыками коммуникации, ведь часто к нему будут обращаться клиенты за советом.

Также в магазин нужно нанять несколько продавцов, чтобы они могли работать посменно, а в дни с большой загрузкой, например, на 8 марта или 14 февраля, они могли работать вдвоем. Если магазин у вас небольшой, должности продавца и флориста можно совместить.

На любом предприятии также должен быть бухгалтер, который будет контролировать все расходы, выплату заработной платы и следить за доходностью магазина.

Не обойтись и без охранника. Может, цветы у вас красть и не будут, — хотя, люди встречаются разные — но позаботиться о безопасности стоит. В конце-концов, в магазине есть еще кассовый аппарат и другая техника, а мелких воров всегда хватает. Также рекомендуется установить камеры наблюдения и систему безопасности.

Если вы открываете цветочный салон, также стоит нанять администратора, контент-менеджера, курьера, уборщицу.

Привлечение клиентов


Открыть магазин может каждый, а вот как развить цветочный бизнес знают не все. Никакой, даже самый лучший цветочный салон, не будет приносить прибыль, если не будет привлекать клиентов. Для этого нужно активно заниматься рекламой:

  • Внешняя реклама. Сюда относятся визитки, билборды, флаера, буклеты;
  • Интернет-реклама. Наиболее современный и действенный способ привлечения клиентов. Во-первых, вы можете создать страницы вашего магазина в социальных сетях и люди постепенно начнут подписываться на вас, узнавать бренд. Во-вторых, эти страницы можно рекламировать в тех же социальных сетях, завлекая большую аудиторию;
  • Собственный сайт. Если есть деньги, также можно создать собственный сайт, где вы сможете выставлять весь товар, публиковать актуальные новости, а также привлекать новых клиентов с помощью рекламы в поисковиках или нативного пиара;
  • И про «сарафанное радио» не забывайте! Довольные клиенты сделают вам рекламу получше любого PR-менеджера, а вот недовольные — расскажут такое, что все соседи будут обходить магазин десятой дорогой. Потому делайте качественно и с любовью — такой товар всегда востребованный.

Рентабельность и окупаемость бизнеса

Рентабельность цветочного бизнеса интересует любого предпринимателя, который захотел открыть свою точку, магазин или салон. «Выгодно ли открывать цветочный бизнес?», — спрашивают многие. Что же, рассказываем.

При выборе такого вида деятельности, нужно понимать, что для открытия цветочного магазина вам придется вложить круглую сумму: около 2-3 миллионов рублей. В эту сумму входит и аренда помещения, и закупка цветов вместе с оборудованием, и оплата сопутствующих услуг.

Пример бизнес плана цветочного магазина:

  1. Аренда помещения. Берем для примера помещение размером 8-10 квадратных метров. Аренда такой площади обойдется примерно в 250 долларов за месяц. За год выходит 3 тысячи долларов (200 тысяч рублей);
  2. Закупка цветов. На это нужно выделять от 60 тысяч рублей в месяц. За год — 700 тысяч рублей;
  3. Покупка холодильной камеры —200 тысяч рублей;
  4. Кассовый аппарат — 15 тысяч рублей;
  5. Стеллажи — 25 тысяч рублей;
  6. Вазы, подставки, расходные материалы — 20 тысяч рублей;
  7. Коммунальные услуги — 12 тысяч рублей в месяц (144 тысячи в год).

Таким образом, получаем 1 миллион 304 тысяч рублей, которые нужно вложить в открытие магазина. И это без учета зарплат персоналу. Конечно, это все приблизительные цифры и каждый должен делать бизнес план цветочного магазина с расчетами 2019 года индивидуально. Готовый бизнес план цветочного магазина в интернете искать не стоит ведь подсчитать, сколько стоит открыть цветочный бизнес вы сможете только исходя из своих запросов и условий.

Окупаемость цветочного бизнеса — не менее интересный вопрос. Главный товар — цветы — часто портятся и ломаются, поэтому наценка в 200-300% в магазинах вполне обусловлена. Однако даже с такими ценами выйти «в ноль» и окупить все свои сложения получится не раньше, чем через год. Имейте это ввиду, когда будете составлять бизнес план цветочного магазина с нуля.

Плюсы и минусы цветочного бизнеса

Продажа цветов, как и любой другой бизнес, имеет свои достоинства и недостатки.

К преимуществам такого бизнеса можно отнести:

  • Большое количество видов ведения бизнеса: от палатки до большого магазина. Свое дело сможет запустить даже тот, кто не знает, как открыть цветочный бизнес с нуля;
  • Востребованность продукта;
  • Легкие условия оформления предприятия — собрать и подать нужные документы можно буквально за две-три недели;
  • Небольшой стартовый капитал при открытии ларька или палатки для продажи цветов — начинать нужно с малого, а в этом бизнесе это еще и выгоднее;
  • Легко выйти из бизнеса. Если что-то пойдет не так, вам не придется распродавать большое количество оборудования и товара, а закрыть частное предприятие — дело нескольких дней;
  • Большая наценка на товар. Многие задаются вопросом, выгоден ли цветочный бизнес. Учитывая, что наценка на товар может достигать 300%, бизнес по продаже цветов вполне можно назвать выгодным.

Минусы:

  • Скоропортящийся товар — цветы вянут, портятся, ломаются, а платить за них все равно приходится;
  • Сезонная востребованность — основную выручку владельцы цветочных магазинов получают накануне больших праздников: 8 марта, 14 февраля, 1 сентября, а в остальное время доходы могут стремиться к нулю.

Выводы

Мы рассказали, как открыть свой цветочный бизнес, поделились «подводными камнями» в этом деле и ответили на вопрос, выгоден ли цветочный бизнес.

В заключении стоит отметить, что успех любого дела зависит не только от выгодного месторасположения магазина или свежести товара, но и от вашего отношения к своему предприятию. Цветочные магазины можно найти на каждом углу, а в переходах метро они стоят целыми рядами. И, конечно же, можно стать рядом и продавать точно такой же товар. А можно — придумать какую-то фишку, оригинальное название, которое запоминается или интересную визитку, делать необычные букеты, и тогда вас обязательно запомнят.

Да, такой бизнес не окупается в первые месяцы, но, если немного подождать, вскоре это может стать делом вашей жизни, которое будет приносить не только хороший доход, но и ежедневную радость. Вот и все секреты цветочного бизнеса!

Оцените статью - (5 проголосовало. Оценка: 5,00 из 5)
Загрузка...

Оставьте свой комментарий.

Поделитесь своим мнением или опытом. Помогите другим!

*

Сферы идей для бизнеса

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: