Выращивание и уход за яровым чесноком в открытом грунте

Выращивание и уход за яровым чесноком

Во время кризиса доходы населения стали стремительно снижаться. В связи с этим многие граждане нашей страны стали искать способы дополнительного заработка. Если вы имеете собственный земельный участок, можно заняться выращиванием овощей. Одна из самых простых и прибыльных идей – яровой чеснок, выращивание и уход за которым не требует крупных финансовых вложений и не отнимает много времени.

Сорта чеснока

Если вы решили заняться выращиванием чеснока в открытом грунте, в первую очередь нужно определиться с типом культуры – озимый или яровой. Озимые сорта стоят дороже, поскольку они созревают намного раньше. С яровых культур можно получить хорошую прибыль только в том случае, если вы планируете заниматься выращиванием чеснока в промышленных масштабах.

Самые популярные озимые сорта:

  • Фиолетовый Харьковский. Урожайность 10-12 т с одного гектара. Отличается высокой устойчивостью к различным болезням;


  • Мессидор. Голанндский сорт. В одной луковице 10 зубков. Урожайность 20-25 т с 1 га;
  • Спас. Украинский озимый чеснок. Отличается отличной лежкостью и высокой урожайностью. Устойчивый к фузариозу;
  • Любаша. Морозоустойчивый сорт. Срок хранения без потери качества – 10 месяцев. Вес одного зубка – 15-20 г. Луковица белая с легкими фиолетовыми прожилками;
  • Бенефис. Один из самых лучших озимых сортов. Морозостойкий, высокоурожайный. Срок хранения – 10-12 месяцев.

Яровые сорта:

  • Скороспелый;
  • Кледор;
  • Еленовский;
  • Сочинский 56;
  • Флавор;
  • Московский.

Если вас заинтересовало выращивание чеснока как бизнес, видео о разных сортах культуры и особенностях ухода за ними смотрите на этой странице ниже.

Условия выращивания

Для выращивания и ухода чеснока в открытом грунте больше подходят суглинистые почвы. Высаживают культуру в конце апреля. Если вы посадите чеснок позже, не успеет сформироваться головка. Чтобы он быстрее пророс, посадочный материал нужно подержать в воде 2-3 часа. После этого его заворачивают во влажную ткань и кладут в холодильник.

Поскольку зубки яровых сортов сильно отличаются по размеру, они будут созревать в разное время. Поэтому перед посадкой семенной материал нужно откалибровать по размеру и посадить на отдельные грядки. Если зубки посажены глубоко, урожай созревает медленнее.

Технология выращивания

Яровые сорта высаживают в грунт 20-25 апреля. Их зубки намного меньше, чем у озимых культур. При посадке не нужно сильно вдавливать в землю зубки, поскольку вы сильно утрамбуете почву, и рост корней будет задерживаться. Достаточно сделать борозду нужной глубины и разложить в ней посевной материал на определенном расстоянии.

После появления всходов, посевы нужно подкормить минеральным удобрением. Для этого готовят специальный раствор из 10 л воды, 1 ст. ложки мочевины и 1 стакана коровяка. На 1 кв. метр расходуют 3 л полученного раствора. Через 10 дней подкормку выполняют повторно. В дальнейшем, уход и выращивание озимого чеснока и яровых культур сводиться в прополке сорняков и рыхлению грунта. До конца мая почву нужно поддерживать во влажном состоянии. Участок следует поливать 5-6 раз в день.

Когда начнут формироваться луковицы, вносят фосфорно-калийную подкормку. Для этого в 10 л воды разводят 1 ст. ложку сульфата калия и 2 ст. ложки двойного суперфосфата. На 1 кв. метр следует вносить 5 л раствора. Через 10 дней процедуру повторяют. Кроме того, посевы посыпают древесной золой – 1 стакан на 1 кв. метр. Чтобы головки были крупными, необходимо регулярно удалять стрелки.

Уборка урожая

После созревания, чеснок выкапывают и оставляют на поле на несколько дней. Под солнечными лучами стебли и листья начинают подсыхать, отдавая луковицам все полезные элементы.

Если погода не позволяет оставлять урожай под открытым небом, его собирают и расстилают тонким слоем в вентилируемом помещении. Через 10 дней нужно срезать листья и стебли. При этом поверх луковицы оставляют ножку длиной 3 см. Кроме того, нужно оставить 3 мм корня. В таком состоянии продукция может храниться длительное время при температуре +3-0 градусов.

Болезни и вредители

Если вы решили зарабатывать на выращивании озимого чеснока в открытом грунте, следует помнить о том, что он может быть подвержен следующим заболеваниям:

  • Мучнистая роса. Листья начинают желтеть, покрываются пятнами и ломаются;
  • Ржавчина. Желтые пятна на листьях постепенно разрастаются, высушивая зелень;
  • Шейковая гниль. Во время хранения луковица может начать портиться у шейки;
  • Фузариоз. Белый налет, вызывающий загнивание луковицы;
  • Бактериоз. На зубцах могут появиться желтоватые язвочки;
  • Белая гниль. Листья начинают желтеть и со временем растение погибает.

Чтобы не допустить возникновение этих болезней, необходимо тщательно проверять посадочный материал, обрабатывать его в дезинфицирующих растворах и хорошо просушивать урожай перед хранением.

Финансовые вложения

Кроме земельного участка вам понадобится посевной материал. Его можно приобрести по 50-200 рублей за 1 кг. Большая разница в цене обусловлена тем, что озимые сорта чеснока более ценные, поскольку они отличаются высокой урожайностью. Однако озимый чеснок достаточно привередлив в плане ухода. Яровые культуры неприхотливы, но они не дают хорошего урожая.

Если вы планируете заниматься выращиванием чеснока на продажу, нужно также выделить средства на покупку удобрений. Кроме того, вам понадобятся рабочие, которые будут помогать ухаживать за посевами. Чтобы в будущем не пришлось искать деньги, необходимо прописать в бизнес плане по выращиванию чеснока все расходы и выделить какую-то определенную сумму на непредвиденные траты. В среднем, для того чтобы организовать выращивание чеснока как бизнес на земельном участке площадью 1 га, понадобиться 40 тыс. рублей.

Прибыль

Самую большую прибыль выращивание чеснока как бизнес приносит в том случае, если вы имеете собственный земельный участок. Как правило, такой культурой засаживают площадь не более 1 га, поскольку для обработки больших площадей придется использовать специальную технику. Если собственной земли нет, придется брать участок в аренду. Это повлечет за собой дополнительные расходы и, соответственно, существенно уменьшит доход.

Если вы будете правильно ухаживать за посевами с 1 га можно собрать до 5-8 т качественной продукции. Перекупщики берут чеснок оптом по 50 рублей за 1 кг, соответственно ваша прибыль составит 250-400 тыс. рублей.

Не можете определиться, каким бизнесом заняться с нуля в сельской местности? Попробуйте выращивать чеснок на собственном приусадебном участке. Это достаточно перспективная бизнес идея, для реализации которой не понадобятся крупные финансовые вложения. Еще один прибыльный вариант – выращивание ремонтантной малины как бизнес. Если вам удастся соединить эти направления деятельности в одно, можно больше не задумываться о том, чем заняться в деревне чтобы заработать денег.

Рентабельность бизнеса

Чтобы подсчитать рентабельность выращивания зимнего чеснока, необходимо подсчитать предполагаемые расходы и будущую прибыль на примере участка, площадью 10 соток.

Расходы:

  • Посевной материал 70-80 кг – 3,5-16 тыс. рублей;
  • Удобрения – 2-3 тыс. рублей.

Доходы:

Урожайность озимого чеснока 120-150 кг с 1 сотки. Яровой чеснок дает 90-100 кг с одной сотки. Соответственно, вы получите с 10 соток 1,2-1,5 т озимого чеснока или 0,9-1 т ярового. Готовую продукцию можно продать по розничной цене по 100-150 рублей за 1 кг, либо сдать оптом по 70-90 рублей за 1 кг. Чистый доход за один сезон составит 65-250 тыс. рублей. Как видите, такая идея без вложений в сельской местности позволяет зарабатывать неплохие деньги.

Стоит отметить, что при выращивании чеснока в промышленных масштабах, уровень рентабельности бизнеса существенно снижается, поскольку возникает необходимость в приобретении специальной техники. Поэтому, перед тем как заняться расширением бизнеса, все тщательно просчитайте и продумайте.

Сбыт готовой продукции

Чтобы получить с выращивания озимого чеснока максимальный доход, желательно продавать его сразу после уборки урожая конечным покупателям по розничным ценам. В таком случае вы сможете реализовать продукцию по 100-150 рублей за 1 кг. Но для этого нужно открыть собственную торговую точку. Если это невозможно, попробуйте сбывать товар мелким перекупщикам, которые покупают продукцию небольшими партиями за хорошие деньги. Чтобы найти выгодные предложения, нужно пройтись по магазинам и пообщаться с владельцами.

Если вы занимаетесь промышленным выращиванием чеснока, лучше договориться о сотрудничестве с крупными оптовиками, которые могут купить у вас весь урожай сразу после уборки. Чтобы не возникло никаких проблем, необходимо предварительно заключить договор о поставке. Такие сделки не совсем выгодны в плане цены, но, несмотря на это, многие фермеры прибегают к этому способу, поскольку он обеспечивает быстрый сбыт готовой продукции. Еще один вариант реализации чеснока крупными партиями – это сотрудничество с консервными заводами или заведениями общественного питания.

Полезные советы

Чеснок – неприхотливая культура, которая не требует особого ухода. Но чтобы повысить его урожайность, необходимо знать несколько простых секретов выращивания:

  • Самое лучшее место под посадку чеснока – это грядки, на которых росли бобы, тыква или капуста;
  • Чеснок можно высаживать на то же место не ранее, чем через 4 года;
  • Растение не любит избыточную влажность;
  • Самая лучшая подкормка для чеснока – древесная зола.

Если придерживаться этих простых рекомендаций, чеснок порадует вас обильными урожаями.

Выводы

Выращивание чеснока – это достаточно прибыльное занятие, которое позволяет за один сезон получить приличный доход. Это отличный вариант, на чем можно заработать в деревне без крупных капиталовложений.

Оцените статью - (10 проголосовало. Оценка: 4,90 из 5)
Загрузка...

Оставьте свой комментарий.

Поделитесь своим мнением или опытом. Помогите другим!

*

Сферы идей для бизнеса

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: