Как открыть доставку суши?

Прежде чем открыть свой бизнес вам необходимо определиться с направлением, в котором желаете работать. Основная ваша задача – это ориентироваться на потребности людей. Например, в последнее время большой популярностью пользуется японская кухня, подтверждение этому появление огромного количества суши ресторанов, которые обеспечивают стабильный доход их владельцам. О том, как открыть суши бар с нуля, читайте на нашем сайте.

Суши – традиционное блюдо японской кухни, которое готовится из риса и морепродуктов. Суши и роллы пользуются большим спросом среди населения. На сегодняшний день — это популярное блюдо доступное по цене, поэтому попробовать изысканные японские лакомства может позволить себе не только бизнесмен, но и обычный студент. Такой большой спрос на суши и роллы, порождает достаточно приличную конкуренцию в данной сфере деятельности.

Для открытия своего суши ресторана требуется солидная сумма денег. А где взять ее начинающему предприниматель? Таким образом, возникает вопрос, а как можно заработать на суши, не открывая суши бар?

Как открыть доставку суши?

Несмотря на широкую популярность японской кухни, не все люди имеют возможность посетить суши бар или ресторан. Недостаток времени – основная проблема многих современных людей. Поэтому возникает острая необходимость в услуге, по доставке еды из ресторана на дом.

Доставка суши бизнес план

Прежде чем приступить к данному делу, вам необходимо составить подробный бизнес план, так сказать, изучить все нюансы этого вида заработка.

В бизнес плане по доставке суши, необходимо обозначить такие основные моменты:

• Рентабельность идеи. Подробно изучите спрос на услугу, конкуренцию в этой сфере деятельности и приблизительную сумму возможной прибыли.
• Подробный план действий и расходы на реализацию бизнес идеи.
• Варианты доставки суши.
• Сроки окупаемости бизнеса и прибыль.

Для чего нужен бизнес план? С его помощью вы сможете проанализировать все плюсы и минусы услуги по доставке суши и сделать выводы и выгодности бизнеса или бесперспективности проекта.

Варианты ведения бизнеса

Доставка суши

Вы будете выступать посредником между суши баром и потребителем. Данный бизнес можно начать практически с нуля. Все что нужно, это заключить договора с суши барами на поставку их продукции непосредственно заказчику.

Приготовление и доставка суш на дом и в офисы

Этот вид заработка, естественно, гарантирует вам более стабильную прибыль, чем предыдущий. Но стоит понимать, что такой вариант подразумевает немалые первоначальные вложения. Поэтому новичкам, скорее всего, лучше остановиться на первом варианте.

Суши навынос

Многие суши бары предлагают данную услугу. Суть идеи в том, что вы имеете возможность сделать заказ и взять еду с собой. Специальная посуда позволяет удобно транспортировать еду и наслаждаться любимыми блюдами в комфортной домашней обстановке или в офисе.

Если вы планируете оказывать данную услугу в своем суши баре, тогда составьте подробный бизнес план суши навынос с расчетами, дабы определить выгодность идеи.

Определившись с видом деятельности можно приступать к следующему этапу – регистрации бизнеса.

Оформление документов

Для того чтобы заняться доставкой суши вам необходимо юридически оформить свою деятельность в налоговой службе. Выгоднее всего зарегистрироваться в качестве индивидуального предпринимателя. Если нет времени на сбор и регистрацию документов, обратитесь к опытному юристу, который в короткие сроки сделает всю работу.

После того как все документы будут в порядке, приступайте к следующему шагу. Для начала стоит обойти все ближайшие суши бары и японские рестораны и предложить им свое сотрудничество на взаимовыгодных условиях. Естественно, в большинстве мест вам откажут, ведь рестораны, которые работают не один год, как правило, уже обзавелись надежными курьерами. Обратите внимание на новые рестораны и кафе, которые только начинают свою работу, именно с ними у вас есть все шансы заключить выгодную сделку на доставку суши.

В чем выгода суши ресторанов?

Большинству суши баров невыгодно заниматься доставкой еды, ведь это дополнительные растраты на заработную плату курьеру, транспорт, а также трата времени. Гораздо выгоднее заключить договор с курьерской фирмой, которая оказывает данные услуги. Таким образом, суши ресторан сэкономит и не потеряет клиентов, ведь многие люди хотят получить блюдо из конкретного ресторана или бара. Вы же, как доставщик еды, сможете заработать неплохие деньги, оказывая востребованные услуги.

Оборудование для доставки суши

Суши и роллы – это скоропортящийся продукт, который требует немедленного употребления сразу после приготовления. И если в холодное время года доставить блюдо еще реально, то летом, когда на улице жарко, очень сложно обойтись без специального холодильника для хранения и транспортировки еды.

Транспорт. На велосипеде или скутере доставлять заказы будет, мягко говоря, проблематично. Поэтому желательно приобрести автомобиль. Необязательно покупать комфортабельную иномарку, вполне подходящим вариантом будет небольшой автомобиль, можно б/у.

Итак, для работы вам понадобится собственный автомобиль и холодильник для транспортировки еды.

Реклама

Грамотная рекламная концепция и правильная ценовая политика уже в короткие сроки обеспечит вам хороший заработок.

Реклама на машине

Для начала, рекламу можно поместить на собственном автомобиле. Изготовьте специальные наклейки с названием и контактными номерами фирмы по доставке суши.

Собственный интернет-сайт

Очень действенный способ заявить о себе – реклама в интернете. Желательно создать собственный сайт, где люди смогли бы получить всю необходимую информацию о вашей фирме, почитать отзывы и найти контактные номера для связи.

Акции и скидки

Выгодные предложения вроде купонов на скидку, всегда привлекают внимание людей. Не игнорируйте данную возможность расширить свою клиентскую базу.

Как завоевать доверие клиентов?

Свежесть и качество продуктов

Работайте с ресторанами, которые предлагают только качественную еду. Если вы готовите суши самостоятельно, то дабы не испортить репутацию о заведении, закупайте и готовьте блюда только с качественных ингредиентов.

Время доставки

Естественно, часами ждать свой заказ никто не будет. Конечно, бывают нестандартные ситуации в виде пробок или сломавшегося автомобиля, но в таком случае нужно предупреждать клиента о возникшем форс-мажоре.

Расходы и прибыль

Основными затратами будет

• Покупка автомобиля для доставки суши;
• Приобретение оборудования для транспортировки еды (мини-холодильника);
• Затраты на заправку автомобиля;
• Оплата работы курьера (в случае если вы не будете самостоятельно занимать доставкой еды, а наймете сотрудника).

Прибыль

Ваша прибыль будет зависеть от количества заказов. При успешной работе, уже через некоторое время у вас образуется база постоянных клиентов и можно будет подумать о расширении бизнеса по доставке суши. При хорошем раскладе бизнес на доставке суши окупиться где-то за 1-1,5 года.

Желаю успеха!